| Consumare cibo locale significa fare una scelta consapevole e virtuosa: l’acquisto in azienda consente di mantenere le risorse del territorio e di rispettare l’ambiente, poiché solo pochi chilometri separano il luogo di produzione da quello del consumo.
Con l’acquisto diretto il consumatore può rendersi conto personalmente che i capi allevati godono del rispetto delle norme sul benessere animale.
Inoltre, scegliendo al banco cibi non confezionati si evitano rifiuti inutili.
Il consumo di prodotti alimentari a chilometri zero garantisce quindi:
. Un rapporto diretto tra consumatori e imprenditori agricoli
- la valorizzazione del territorio, dei gusti, e delle tradizioni locali
- l’equità del prezzo finale al consumo, che diventa più trasparente per chi acquista, con
maggiore valore aggiunto per chi produce
- il rispetto della stagionalità e quindi della freschezza degli alimenti
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Il mercato a chilometri zero
L’Agrisalumeria
San Bernardino è presente al:
Mercato a chilometri zero
- CHIERI (TO)
MERCOLEDI’ POMERIGGIO dalle 15 alle 19 — P.zza Dante
Mercato a chilometri zero - CARMAGNOLA (TO)
GIOVEDI’ POMERIGGIO
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